Weihnachts-Kochkurs mit krosser Ente

Samstag, 11.12.2010 und 18.12.2010 jeweils 11.00h

Vorspeise: Feldsalat in Kartoffeldressing dazu ein kleiner Bratapfel gefüllt mit Ziegenkäse und gerösteten Kürbiskernen
Suppe: feine Erbsen-Minzesuppe mit Hechtklößchen
Hauptgang: krosse Vierländer Ente mit perfekter Entensoße, Apfel-Rotkraut und Laugenbrezelknödel
Dessert: Birnenstrudel mit frisch abgedrehtem Schokoladen-Lebkucheneis