Aus fangfrischem Fisch direkt aus der Markthalle wird ein exklusives 4-Gang Menü gezaubert.

Samstag, 20.11.2010, 11.00h

Vorspeise: Terrine vom Nordseefisch auf Rote Beete Salat mit Kräutervinaigrette  
Zwischengang: Nordsee „Bouillabaisse“, Baguette und Dill-Aioli
Hauptgang: „Was der Markt hergibt“ mit schwarzem Risotto und Grillgemüse
Dessert: Variation von der Birne

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